无花果 烘干机的烘干工艺

无花果烘干机的烘干工艺  

对于需 要干燥的无花果,应该选择成熟的、无杂质的果实,并用清水冲洗干净,切去果柄,分切或保留一整个,摊铺子托盘里,才能开 始进行无花果烘干机干燥。干燥是重头戏,每个区 段的设置都得有科学的数据支持,才能保证烘干。以下是 我司经过无数个工程,无数次 烘干经验总结得出的工艺方案,仅供参考:

1、 定色阶段——将要烘 干的无花果装盘放入烘干房内。启动凯 志高温热泵无花果烘干机,将温度设定在65-70℃,湿度设定在60%,烘干时间设定制3-4个小时,并进行及时排湿。
2、 排湿阶段——将温度设定在55℃,湿度设定在40%左右,烘干时间设定在15个小时。此时无 花果烘干机烘干房内湿气较重,需要进行大量排湿。
3、 烘干阶段——再次将温度设定为40℃,湿度设定为25%,烘干时间设定为10个小时,直到烘干即可。注意:无花果 烘干需要保持特定的湿度,以保证口感的鲜美。
 

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